Пирог-рыбник простой сибирский
Категория: Выпечка
22 июня 2008
Ингредиенты для "Пирог-рыбник простой сибирский"
600 грамм постного дрожжевого опарного теста из ржаной или пшеничной муки, 600 грамм рыбного филе без кожи и костей, одна столовая ложка масла.
Способ приготовления "Пирог-рыбник простой сибирский"
Пирог разделать из постного теста закрытым или открытым, выбрав любую форму.
На разделанный нижний пласт теста уложите предварительно подсоленное филе, сбрызните маслом, далее - см. рецепт выше. Величина пирога небольшая и печется он по времени поменьше, чем крупный. Готовый пирог смажьте растительным маслом и подайте горячим.