Яблочный клафути

2 хороших яблока, 100 грамм муки, 400 миллилитров молока, 4 яйца, 30 грамм масла, 180 грамм сахара, пакетик ванильного сахара, щепотка соли

смажьте маслом достаточно глубокую квадратную форму 20х20см. насыпьте муку в миску, добавьте яйца, соль, сахар, ванильный сахар. замесите, затем понемногу добавляйте молоко, чтобы не было комков. Готовое тесто гладкое и кремообразное. очистите яблоки от кожуры и семечек, нарезайте крупными кубиками. Расположить в форме. вылейте сверху тесто, выпекайте 45 мин. подавайте теплым.