Старурусские творожные колобки

400 грамм творога 1 ст л манной крупы 2 яйца 2 ст л сахара 100 грамм изюма 2 ст л муки 2 ст л сливочного масла ваниль, соль, ягоды или варенье по вкусу

1. Творог, манную крупу, промытый изюм, 1 яйцо и яичный белок второго яйца очень тщательно вымешать.
2. Из полученной массы слепите колобки, обваляйте их в муке, положите на разогретую с маслом сковороду, смажьте оставшимся желтком и запекайте в духовке в течение 10-15 мин до образования золотистой корочки.
подавайте с вареньем и ягодами.