Блины с вишневым кремом

На 4 порций: 120 грамм муки 100 грамм сахара 2 яйца 250 миллилитров молока 200 грамм консервированной вишни без косточек 500 грамм нежирного творога 4 ч л сливочного масла шоколадная стружка сахарная пудра

1) Для теста перемешайте муку, 2 ст л сахара и яйца, постепенно подливая молоко. Тщательно взбейте венчиком. поставьте тесто в холодильник на 30 мин.
2) Консервированную вишню откиньте на друшлаг и дайте жидкости хорошо стечь. Творог разотрите с 4 ст л сахара. добавьте половину ягод.
3) Из теста испеките 4 тонких блина в горячем сливочном масле.
4) положите на каждый блин по 2-3 ст л творога с вишней, а затем сложите их треугольниками. украсьте сверху шоколадной стружкой, сахарной пудрой и подайте к десерту оставшуюся вишню.