Пицца с лососем

1 пакетик теста для пиццы
томатный соус или кетчуп
1 кабачок зуккини, тертый
1 помидор, тонко нарезанный
100 грамм (3 1/2 oz) консервированного лосося
60 грамм (2 oz) грибов, порезанных
1 ст л свежего укропа, 1/2 ст л сухого орегано
45 грамм (1 1/2 oz) сыра моццарелла, тертого
оливковое масло, соль, перец

Если лосось слишком дорогой, используйте сардины, тунец или другую рыбу. используйте рыбу в рассоле более полезно для здоровья, травы можно используйте любые, не обязательно укроп.

1. раскатайте тесто в большой круг, разложите на противне. намажьте основу томатным соусом, сверху разложите тертый цуккини и кружочки помидоров,

2. слейте банку лосося, выньте все кости и разомните рыбу. разложите рыбу на тесте вместе с грибами. посыпайте травами и сыром. Побрызгать оливковым маслом, солью и перцем.

3. запеките в духовке 200 грамм С/400F/Gas 6 в течение 18-20 мин до готовности теста. переложите на подогретую тарелку и подавайте, украсив укропом.