Клюквенные кексы с маком

На 4 порции: 100 грамм несоленого масла 280 миллилитров сметаны 2 крупных яйца 1 ч л ванильного экстракта 280 грамм муки 2 ч л пекарского порошка 1 ч л соды 1/2 ч л соли 200 грамм сахара 4 ч л мака 140 грамм клюквы свежей или замороженной (разморозить)

1. разогрейте духовку до 190 грамм С. растопите масло, дайте остыть 1-2 мин, взбейте со сметаной, затем добавьте яйца и ваниль. В другой миске перемешайте муку, пекарский порошок, соду, соль, сахар и мак. перемешайте со смесью со сметаной и добавьте клюкву.
2. Проложить 10 формочек для кексов вырезанными из пергамента кружками бумаги и наполните каждую форму тестом. запеките 20-25 мин. проверьте палочкой – если она выходит чистой, кексы готовы. переложите на решетку и подавайте с кленовым сиропом и есть теплыми.