Дрожжевое тесто быстрое

500 миллилитров молока,
2 яйца,
3 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка сахара,
1/2 столовой ложки соли,
70 грамм дрожжей,
мука 500 грамм или чуть больше.

В теплое молоко вести дрожжи и хорошенько их разотрите. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром и солью, влейте туда 3 литров ожки растит. масла. Эту смесь влейте в молоко с дрожжами, перемешайте. В миску насыпьте муку, сделайте углубление, вливайте понемногу жидкость, размешивая тесто. вымесите.

В конце вымешивания смажьте руки растит. маслом и продолжайте вымешайте тесто. положите тесто в два целлофанновых пакета, связать концы ниткой и опустите в кастрюлю с горячей водой на 10-20 минут.

Когда тесто утроится в размере выньте его из пакета и лепите сразу пирожки или беляши.

Самое быстрое, самое лучшее тесто! Проверено!