Ацхамгьал - чурек с медом
Категория: Выпечка
14 января 2008
Ингредиенты для "Ацхамгьал - чурек с медом"
кукурузная мука мелкого помола - 3 стакана, мед - 70 - 80 грамм вода - 1,5 стакана, соль и другие компоненты - по вкусу.
Способ приготовления "Ацхамгьал - чурек с медом"
Кукурузную муку смешайте с просяной или пшеничной мукой (примерно 100 - 150 грамм , сделайте в муке углубление, влейте мед и теплую подсоленную по вкусу воду и замесите тесто. Затем тесто накройте полотенцем и оставьте в тепле на 2 - 3 ч. пеките на сковороде, смазанной маслом, в духовке. подайте в горячем виде с кислым (квашеным) молоком.