Сметанный торт

Для теста:
1стакан муки,
1 стакан сметаны,
1 стакан сахара,
1 яйцо,
1 чайн. ложка соды гашеная уксусом.

Для крема:
1 стакан сметаны,
1 стакан сахара.

Простое и вкусное лакомство для всей семьи. Наш семейный рецепт.

Тесто: разотрите яйцо с сахаром, добавьте сметану и муку. разогрейте духовку до 200 град.С, добавьте в тесто соду гашеную уксусом, размешайте и вылейте тесто в круглую форму смазаную маслом и посыпанную мукой. выпекайте корж примерно 40 мин., готовность проверьте с помощью зубочистки - проткнуть корж посередине и если на зубочистке не останется теста, то корж готов.
Готовый корж остудите и разрезайте вдоль на 2 части.

Крем: взбейте сметану с сахаром и хорошо охладите в холодильнике. Кремом пропитайте коржи.

Примечания:

1. Калорийность торта можно снизить, если вместо сметаны используйте обезжиреный натуральный йогурт в том же количестве, а вместо сахара в крем добавьте сахарозаменитель (йогурта или сметаны при это нужно возьмите в 2 раза больше).

2. Торт лучше готовьте зарание и поставьте его на ночь в холодильник, чтобы коржи хорошо пропитались.

3. В крем можно добавьте крупно порезанные грецкие орехи (очень вкусно!).

Приятного аппетита!