Яблочные маффины с корицей

На 12 штук
275 грамм простой муки
1 ст л пекарского порошка
75 грамм коричневого сахара
1 ст л молотой корицы
2 яйца, взбейте
240 миллилитров обезжиренного молока
25 грамм сливочного масла, растопленного
1 яблоко, очищенное от сердцевины и мелко порезанного
100 грамм изюма

Вы можете побаловать себя этими маффинами без чувства вины за утраченную фигуру.

1. разогрейте духовку до 190 грамм С. Проложить бумажными формочками форму с 12 углублениями для кексов. просейте муку и пекарский порошок в миску. добавьте сахар и корицу.

2. взбейте яйца с молоком и маслом. влейте в муку. добавьте порезнные яблоки и изюм. перемешайте.

3. разложите тесто по формочкам для кексов. запеките 20 минут, пока не поднимется и не будет упругим на ощупь. подавайте теплыми или холодными.