Блины с сыром

три стакана муки, три стакана молока, одна чайная ложка соды, одна чайная ложка сахара, 3 яйца, 200 грамм маргарина, 100 грамм сыра, 2 грецких ореха, щепотка соли.

В два стакана молока разведите муку, добавьте взбитые белки, замесите тесто и поставьте в теплое место на 25 мин. Затем добавьте соль, соду, сахар, желтки.
Все перемешайте и влейте оставшееся молоко. поставьте тесто в теплое место для подъема, затем обминайте ложкой, дайте еще раз подняться, всыпьте тертые орехи и оставьте еще на 15 мин.
Выпечь блины, сверху посыпайте тертым сыром.