Клубhичhо-ореховые кексы

Hа 12 кексов: 140 грамм муки высшего сорта, 120 грамм муки грубого помола, две чайных ложкипорошка для выпечки, 1/2 чайные ложкисоды, 1/2 чайные ложкимолотой корицы, 60 грамм рубленых грецких орехов, 200 грамм клубники, 1 яйцо, 180 грамм желтого сахара, 0,1 нейтрального растительного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 250 грамм йогурта
Для формы: растительное масло или 12 бумажных формочек

Летом,во время сезона клубники - это огромное удовольствие. К послеобеденному кофе.

1. Духовку разогрейте до 180 грамм подготовьте лист для выпечки.

2. Муку высшего сорта просейте в миску и тщательно перемешайте с мукой грубого помола, порошком для выпечки, содой, корицей и орехами.

3. Клубнику вымыть, удалите плодоножки и крупно порежьте ягоды. Яйцо взбейте в просторной миске,добавьте сахар, йогурт и хорошо перемешайте.

4. добавьте мучную смесь и замесите тесто. В заключение положите кусочки клубники и аккуратно перемешайте.

5. Тесто разложите в углубления на листе для выпечки. выпекайте в середине духовки 20-25 мин до появления золотистой корочки.

6. Кексы оставьте на листе еще примерно на 5 мин, затем выньте из формочек и подайте к столу теплыми.