Клафути с помидорами черри

для теста: 3 яйца 200 грамм муки 300 грамм молока соль щепотка сахара немножко перца
кусочек сливочного масла
столько помидорок черри, сколько поместится на дне формы (24-26 см) в один слой

Я бы не советовала добавляйте много соли, помидорки такие сладкие, не стоит забивать их вкуса.
смешайте муку, соль, сахар и перец, добавьте яйца, хорошенько взбейте, затем струйкой влейте молоко, помешивая, чтоб не образовались комочки. Форму смажьте маслом, выложите помидорки. Сверху вылейте тесто и запеките при 180-200* минут 30 (или до золотистого цвета). подавайте тёплым.