Сахарная помадка

1 яичный белок 1 ст л жидкой глюкозы, подогрет 350 грамм сахарной пудры

Эта помадка получается очень мягкой и эластичной и ее можно окрашивать, месите и формировать.
1. положите яичный белок и глюкозу в миску. перемешайте. добавьте сахарную пудру и порубите широкой лопаточкой, пока все не перемешается и помадка не начнет замешивайтеся. месите смесь пальцами до образования шара.
2. замесите помадку на поверхности, посыпанной сахарной пудрой, несколько раз до образования однородной, мягкой массы. Если помадка слишком мягкая, добавьте еще немного сахарной пудры.