Пасха творожная

творог (сухой) - 2 килограмм, масло сливочное - 400 грамм сметана - 800 грамм сахар - 4 - 5 стаканов, яйцо (желток) - пять штук цукаты измельченные - 200 грамм изюм - 1 стакан, орехи (миндаль) измельченные - 1 стакан, ванилин - на кончике ножа.

Отжатый творог пропускают через мясорубку или протирают через сито. Сливочное масло слегка подогревают и растирают с желтками и сахаром, предварительно смешанным с цедрой лимона. Полученную смесь соединяют с творогом, вымешивают все до однородного состояния, выкладывают в подготовленную форму и помещают в холодное место под груз на 12 часов.