Трюфели из белого шоколада
Категория: Десерты
15 июня 2008
Ингредиенты для "Трюфели из белого шоколада"
- белый шоколад - 400 грамм - сливки (жирные) - 100 миллилитров - сливочное масло - 200 грамм - светлый ром - 100 миллилитров - кокосовые или миндальные хлопья (слегка обжаренные).
Способ приготовления "Трюфели из белого шоколада"
растопите шоколад. взбейте мягкое масло и добавьте туда по ложечке слегка остывший шоколад. вскипятите сливки и горячими вылейте в масляную смесь. взбейте. дайте немного остыть, добавьте ром, еще раз взбейте.
дайте остыть окончательно при комнатной температуре. сформируйте шарики, обваляйте их в шоколаде.