Пудинг паровой с имбирем
Категория: Десерты
27 октября 2008
Ингредиенты для "Пудинг паровой с имбирем"
4 яйца
четыре столовых ложки сахара
соль
1/ 2 литров имона
пять столовых ложек картофельного крахмала
0,5 чайной ложки имбиря
Способ приготовления "Пудинг паровой с имбирем"
отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром, добавьте тертую цедру лимона, порошок имбиря, лимонный сок. взбейте белки. Желтки, белки и крахмал смешайте, влейте в смазанную жиром форму, наглухо закройте крышкой и, поместив в горячую воду, варите около 40 мин. выложите пудинг из формы на блюдо, по краям разложите фрукты из компота. Отдельно в соуснике подайте сироп.