Снежки из белого шоколада
Категория: Десерты
21 февраля 2008
Ингредиенты для "Снежки из белого шоколада"
340 грамм белого шоколада
1/4 стакана жирных сливок
170 грамм миндаля, измельченного
две столовых ложки бурбона или темного рома
1,5 стакана кокосовой стружки
Способ приготовления "Снежки из белого шоколада"
На водяной бане растопите шоколад вместе со сливками. Помешивайте постоянно, до однородной массы. Добавьте миндаль и бурбон. Вылейте массу в квадратную форму (20 см), поставьте в холодильник примерно на час, до затвердевания.
После чего разрежьте массу на 64 квадратика, каждый квадратик скатайте в шарик и обсыпьте кокосовой стружкой. Держите лакомство в холодильнике до подачи к столу.
Источник: журнал «Hallmark»