Блинчики-сюрприз

на 4 порции: 8 тонких блинчиков 100 грамм мороженной вишни 100 грамм сахара 8 шариков ванильного мороженого 200 миллилитров взбитых сливок 400 миллилитров красного вина

Очень вкусный и интересный десерт.
Рецепт блинчиков - один стакан молока, 2 яйца, 150 грамм муки, 1 пак.ван.сахара, 150 миллилитров минералки, цедра лимона. замесите тесто для блинчиков. оставьте на полчаса. Выпечь тонкие блинчики. Вишни сварите в сахаре и вине - полчаса. В каждый блинчик положите по шарику мороженого, сверните, полейте вишнями и украсьте взбитыми сливками.