Желе яичное
Категория: Десерты
27 апреля 2008
Ингредиенты для "Желе яичное"
4 яичных желтка
2 стакана молока
две столовых ложки сахара
одна столовая ложка ореховых ядер
15 грамм желатина
щепотка ванилина
Способ приготовления "Желе яичное"
Желатин залейте водой на 1 час для набухания. Яичные желтки разотрите с сахаром. Молоко вскипятите, растворите в нем набухший желатин. Горячее молоко влейте постепенно в массу яичных желтков, размешивая, добавьте ванилин. Желе разлейте в стеклянные вазочки или смазанные оливковым маслом формочки, поставьте в холодильник для застывания. подавайте желе с консервированными фруктами или фруктовым соком.