Рождественские карамельки

- сахар - 1.5 стакана - масло сливочное - 200 грамм - яйцо - три штуки - мука - 3 стакана - какао-порошок - одна чайная ложка - имбирь - 1/2 чайные ложки- перец душистый - 1/2 чайные ложки- сода пищевая - 3/4 чайные ложки- корица - одна чайная ложка - кожура мускатного ореха - одна чайная ложка - мускатный орех - одна чайная ложка - кофе вареный - одна столовая ложка - смородина - 1/2 стакана - изюм - 1 стакан - орех пекан - 450 грамм - вишня консервированная - 1/4 стакана - ананасы консервированные - 100 грамм - цукаты лимонные - 100 грамм - финики без косточек - 100 грамм - цукаты апельсиновые - 100 грамм

Тщательно перемешайте масло с сахаром, взбейте яйца и добавьте к полученной смеси. Муку перемешайте со специями, какао и содой. Половину смеси отобрать, к оставшемуся количеству добавьте масло с сахаром и перемешайте с кофе.


В отдельной посуде измельчите фрукты и орехи и объединить с остатками смеси муки, какао и специй. После добавьте все к полученной ранее основе для теста. Духовку прогреть до 170С. На смазанный жиром противень при помощи ложки выложите печенье. выпекайте 12-15 минут.