Шоколадный мусс с имбирем
Категория: Десерты
27 мая 2008
Ингредиенты для "Шоколадный мусс с имбирем"
180 грамм горького шоколада (70%) 110 миллилитров молока 2 яич. желтка 30 грамм сахара 375 миллилитров сливок одна чайная ложка имбиря
Способ приготовления "Шоколадный мусс с имбирем"
нагрейте молоко, добавьте желтки, взбитые с сахаром оставьте на слабом огне при перемешивании до кремообразного состояния. добавьте в крем шоколад и перемешивайте до растворения.
Взбитые сливки влейте в остывший крем, посыпайте все имбирем. охлаждайте около 1 часа в холодильнике, после - порежьте на кусочки.