Десерт с клубнично-творожным кремом

На 4 порции:
1 готовый бисквитный корж
3 ст л апельсинового ликера
100 миллилитров сливок
1 пакетик ванильного сахара
2 ст л сахарной пудры
250 грамм жидкого творога
500 грамм клубники
1 киви
сахарная пудра для украшения

1. Бисквит разрезайте на 2 коржа. Один из них отложите, а второй разрезайте на 4 прямоугольных кусочка и, выложив в плоскую форму, полейте ликером.

2. Для крема взбейте сливки с ванильным сахаром и сахарной пудрой. С помощью венчика смешайте творог до получения однородной массы и добавьте сливки. Клубнику вымыть, обсушите и нарезайте ломтиками. Около 100 грамм отложите для украшения.

3. Половиной творожно-сливочного крема смажьте выложенный в форму бисквит, сверху положите клубнику, а на нее выложите оставшийся крем.

4. подавайте на стол, предварительно выдержав в течение 1 часа в холодильнике. Перед сервировкой украсьте десерт кусочками очищенного киви и оставшейся клубникой. посыпайте сахарной пудрой.

На заметку

Оставшийся бисквит можно заморозить.