Шоколадный десерт с гластонбери

На 8 порций:
100 грамм несоленого сливочного масла
40 грамм какао порошка
2 яйца
150 грамм коричнвого сахара
50 грамм блинной муки
1 упаковка шоколадного мороженого

Шоколадный соус:
100 грамм шоколада
2 ст л несоленого сливочного масла
1 ст л меда
1 ст л рома

Такой десерт продает ферма Хелсетт посетителям крупнейшего музыкального фестиваля в Англии "Glastonbury". Но не обязательно покупать дорогие билеты и ехать в Англию, можно попробовать его прямо дома.

1. разогрейте духовку до 180 грамм С. растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте какао порошок, снимите с огня и дайте остыть. взбейте яйца с сахаром, пока не образуют однородную гладкую смесь. смешайте шоколад с 5 ст л воды и добавьте в муку. перелейте в квадратную форму со стороной 20 см и запеките 30 минут. охладите, затем порежьте на 8 квадратов.

2. Чтобы сделайте шоколадный соус, нужно растопите шоколад либо в микроволновой печи, либо на водяной бане, затем добавьте мед и ром. подавайте: положите кусок шоколадного пирога на тарелку, сверху положите шарик мороженого и полейте соусом.