Густой острый суп с пряностями

Ингредиенты: три столовых ложки 45 миллилитров сливочного масла, 1 нарезанная маленькими кубиками большая луковица, 2 нарезанные маленькими кубиками большие моркови, 2 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея, три столовых ложки 45 миллилитров муки, 3 стакана( 750 миллилитров куриного бульона, ? стакана( 125 миллилитров жирных сливок, ? стакана( 125 миллилитров кокосового молока, 2 стакана( 500 миллилитров готовой, нарезанной кубиками курицы, одна чайная ложка 5 миллилитров порошка карри, 1 ? стакана( 375 миллилитров готового риса, 1/3 стакана( 80 миллилитров обжаренного, нарезанного миндаля.

Приготовление: Разогрейте сливочное масло в большой сковороде. Добавьте овощи и жарьте на сильном огне при постоянном помешивании, пока они не станут мягкими. Введите муку и готовьте 2 минуты на медленном огне. Добавьте куриный бульон, сливки, кокосовое молоко, курицу и порошок карри. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20 минут. Положите рис и тушите 5 минут. Украсьте миндалем. Подавайте к столу.