Крокеты из картофеля с сухариками
Категория: Вторые блюда
22 января 2008
Ингредиенты для "Крокеты из картофеля с сухариками"
6—7 картофелин
1 яйцо
две столовых ложки муки
1/4 батона
две столовых ложки сливочного масла
соль по вкусу
Способ приготовления "Крокеты из картофеля с сухариками"
Картофель отварите в кожуре, очистите и натрите на терке. добавьте яйцо, муку, соль, вымешать и разделать на крокеты. Хлеб нарезайте мелкими кубиками, обжарьте на масле и вложить по несколько штук в картофельные крокеты. Придав крокетам форму шариков, отварите их в подсоленной воде на слабом огне. подавайте как самостоятельное блюдо, полив сметаной, или в качестве гарнира.