Фаршированный перец с кедровыми орешками

рис - 100 грамм
фарш мясной - 0,5 килограмм,
лук - одна штука ,
чеснок - 2-3 зубчика,
орешки кедровые 100 грамм
масло растительное,
перец сладкий - 15 штук
сыр твердых сортов - 100 грамм

сварите рис до полуготовности.

Орешки обжарьте в растительном масле и выньте
из сковородки.

Лук и чеснок нарезайте кубиками и обжарьте с
фаршем. добавьте рис и орешки и приправьте. Перец
вымыть, срезайте крышечки и удалите семена.
заполните начинкой, переложите в форму, влейте
бульон и посыпайте сыром. запеките в
духовке 30 мин при 200 С. подавайте с орешками и
базиликом.