Рождественская индейка
Категория: Рождественские рецепты
26 октября 2008
Ингредиенты для "Рождественская индейка"
индейка, 200 грамм сметаны, 50 грамм масла сливочного, 50 грамм майонезафарш: орехи - 0.5 килограмм, чернослив - 0.5 килограмм (чернослив замочите в горячей воде и выньте косточки), яблоки - 0.5 килограмм, рис - 1 стакан, соль, перец, шафран
Способ приготовления "Рождественская индейка"
Подготовленную к жарению птицу нафаршируйте.Набив тушку фаршем, зашить брюшко. Индейку смажьте смесью из сметаны, сливочного масла и майонеза. поставьте в духовой шкаф на противень, жарьте 2.5 часа на среднем огне, поливая вытопившимся жиром. подавайте на стол целой и резать уже за столом.