Филе сельди по-псковски
Категория: Бутерброды и закуски
19 июля 2008
Ингредиенты для "Филе сельди по-псковски"
2 сельди, 4 сваренных вкрутую яйца, клюква, укроп, горчица.
Способ приготовления "Филе сельди по-псковски"
Основной секрет блюда — в подаче. Хорошо приготовленное филе сельди (вымоченное и без костей) нарезайте наискось на 2—3 части и плотно сверните трубочкой. Яйца разрезайте поперек, слегка смажьте на разрезе горчицей и положите на филе. украсьте оставшимися яйцами, зеленью и клюквой.