Селедка в пряном соусе
Категория: Бутерброды и закуски
16 января 2008
Ингредиенты для "Селедка в пряном соусе"
2 слабосоленых селедки 50 грамм уксуса (9%) 75 миллилитров воды 3 гор. черного перца три штуки гвоздики одна столовая ложка сахара две столовых ложки майонеза 1/2 ч. ложки горчицы 2 большие синие луковицы
Способ приготовления "Селедка в пряном соусе"
Селедку разделать на филе и порежьте на небольшие кусочки. Лук порежьте кольцами. уложите селедку слоями в посуду, в которой будете подавайте на стол, прокладывая каждый слой луком. Теперь готовим заливку. Уксус смешайте с водой, добавть перец, гвоздику и сахар. вскипятите и остудите. В остывший маринад добавть майонез и горчицу. (Перец и гвоздику предварительно выньте). залейте маринадом селедку и дайте постоять несколько часов.