Ветчина кариба-хам кариба

яйцо - одна штука
авокадо - две штуки
сок от 1/ 2 литров имона,
помидор - три штуки
луковица - одна штука
салат - 40 грамм
арахис - 50 грамм
майонсз салатный - четыре столовых ложки
соль - 1/2 чайные ложки
перец кайенский,
ветчина - 200 грамм
петрушка - 9 грамм

Яйцо сварите вкрутую, сполоснуть холодной
водой, очистите и порубите. Авокадо разрезайте
пополам, удалите косточки, очистите, нарезайте
тонкой соломкой и сбрызните лимонным соком.
Помидоры, сняв кожицу, нарезайте ломтиками, зерна
с водянистой мякотью удалите. Лук очистите и
покрошить. Салат разобрать на отдельныс листья,
промойте и осушить. Нежные внутренние листики
нарезайте тонкой соломкой. Арахис порубите.
Майонез подсолить, поперчите и смешайте с
остальными нарсзанными или нарубленными
компонентами. Полученную массу равномерно
распределите по четырсм ломтикам ветчины,
которые сложите пополам. уложите ветчину с
начинкой на лист салата и украсьте зеленью
петрушки.