Шампиньоны "шляпкой вниз"

Категория: Бутерброды и закуски
21 ноября 2008
Шампиньоны 'шляпкой вниз'
Ингредиенты для "Шампиньоны "шляпкой вниз""


свежие шампиньоны - по три штуки на человека,
соль,
перец


Способ приготовления "Шампиньоны "шляпкой вниз""

Очень необычное и вкусное блюдо. готовьте быстро. Закуска отличная, особенно, если гости пришли неожиданно. Очень хорошо подавайте со столовым сухим белым вином.

отрезайте у шампиньонов ножки. промойте шляпки, дайте воде стечь. сложите на слегка смазанный маслом противень грибы шляпкой вниз (т.е. отрезанной ножкой вверх). посолите, поперчите по вкусу. поставьте в разогретую духовку на 10 мин. Получится шляпка, наполненная грибным "бульоном".