Гренки с сыром и салатом

100 грамм полевого
салата,
1 кочан рэдиччио,
100 грамм маленьких помидоров,
1 литров уковица,
1 зубчик чеснока,
8 литров омтиков хлеба,
50 грамм сливочного масла,
1 50 грамм мягкого сыра,
3 стол, ложки винного уксуса,
4 стол, ложки оливкового масла,
соль, перец,
1 чайн. ложка меда.

нагрейте духовку до 200 градусов. Полевой салат и
рэдиччио вымыть и обсушите. оставьте несколько
листьев рэдиччио, остальные нарезайте тонкими
полосками. Помидоры разрезайте пополам. Лук и
чеснок порубите. поджарьте хлеб и намажьте
сливочным маслом. натрите на терке сыр и
выложите сверху. положите хлеб на противень,
смазанный жиром, и запеките в духовке 7 мин.
смешайте уксус, оливковое масло, соль, перец, мед,
лук и чеснок. Ненадолго положите в смесь салат и
помидоры, затем разложите их по тарелкам. Рядом
выложите запеченный хлеб и посыпайте перцем.