Авокадо, фаршированное креветками
1 авокадо (слегка мягкое),
отварные мелкие креветки (10 штук),
10-15% сливки (1 ст ложка),
соль, перец, пол ст ложки лимонного сока
Порция на 1 ч л: Авокадо разрезайте пополам, снимите косточку. Столовой ложкой выньте мякоть из плода, чтобы остались 2 пустые корки. Мякоть плода порубите ножом. положите в небольшую емкость. добавьте измельченные креветки.
поперчите и посолите по вкусу. добавьте сок свежего лимона, сливки. Все перемешайте. уложите в 2 пустые половинки-чашки оставшиеся от плода. украсьте целыми креветками, кружочком лимона, веточкой укропа.