Тосты с голубым сыром

Получается примерно 64 порции:
16 кусков белого хлеба без корочки
125 грамм размягченного голубого сыра
25 грамм маргарина или сливочного масла

1. Нагрейте духовку до 200°С. Смажьте маслом противень. Расплющите скалкой кусочки хлеба. Намажьте каждый два стакана ложками голубого сыра. Сверху положите второй кусочек хлеба, слегка прижмите его к первому — у вас получится сандвич.

2. Распустите сливочное масло в маленькой кастрюле на небольшом огне. Снимите кастрюлю с плиты, положите в нее базилик Намажьте каждый сандвич базиликовой смесью и разрежьте по диагонали на четыре части, а затем каждую четвертушку — пополам. Разложите треугольники на противне. Пеките 12 минут или пока не зарумянятся. Подавайте горячими.