Завитушки из пармезана и горчицы

На восемь штук
100 грамм сыра пармезан, тертого
2 ч л дижонской горчицы

Я очень люблю эти маленькие закуски с бокалом шампанского.

1. нагрейте духовку до 190 грамм С. Проложить противень пергаментом. смешайте горчицу с тертым сыром вилкой. Для каждой завитушки положите по 2 ст л смеси на противень, на большом расстоянии друг от друга. На противень помещается 4-5 штук Затем разровняйте их в ровные круги диаметром 8 см. запеките до золотистого жвета 6-7 мин.

2. оставьте на 30 сек и пока они еще теплые, переложите на скалку и дайте остыть. Когда они остынут, они останутся закругленными.

3. Когда противень остынет, повторите с оставшейся смесью.

Завитушки останутся хрустящими в течение дня, если храните их в плотно закрывающемся контейнере.