Сырные палочки

Около 45 штук:
два стакана тертого сыра
два стакана муки
6 столовых л. масла (кукурузного или подсолнечного)
один стакан холодной воды
соль, щепотка красного перца, паприка
1 яичный желток
одна столовая ложка молока

нагрейте духовку до 190. С. Смешайте в миске сыр, воду, масло и муку. Добавьте соль и перец. Замесите тесто. Раскатайте его в пласт толщиной примерно в 1 см (можно чуть меньше). Разрежьте на полоски длиной около 15 см и шириной 1, 5 см. В маленькой мисочке взбейте желток с молоко.

Смажьте взбитым яйцом палочки. Посыпьте сверху паприкой. Выпекайте минут 15-20, пока палочки не приобретут светло-коричневый цвет.