Закуска "рафаэлло"

Сыр твердый (я беру "Чеддер") - 300 грамм
Яйца вареные - три штуки
Крабовые палочки - 1 пачка
Грецкие орехи (или миндаль, арахис и др.) - 100-150 грамм
Чеснок (кто как любит)
Майонез

На средней (не очень крупной) терке натрите сыр и яйца, раздавите чеснок. Все перемешайте с майонезом до густой консистенции, чтобы можно было катать шарики, посолите.
На мелкой терке натрите крабовые палочки, чем белее по цвету палочки, тем красивее получится ваше блюдо. В тертые "крабы" можно добавьте измельченные орехи, рубленную зелень, все что душе угодно. Главное, чтобы это сочеталось по вкусу и выглядело красиво.
Из получившейся сырной массы катать небольшие шарики, вовнутрь шарика вложить орех. обваляйте в тертых "крабах".
Блюдо готово. поставьте в холодильник, чтобы до прихода гостей приготовленный вами деликатес не слопали домашние. Потому как выглядит очень аппетитно и вкус не разочаровывает. И гости будут в восторге обнаружив маленький сюрприз внутри каждой "Рафаэллины"
Приятного аппетита!