Горячий бутерброд для завтрака

Хлеб (лучше батон),
яйцо,
помидоры,
лук, соль, масло растительное или сливочное.

порежьте батон ломтиками толщиной 15-2 см.
осторожно вырежьте серединку оставив корочку. В
разогретое на сковороде масло выложите
полученные кружки а в серединку насыпьте немного
мелко порезанного лука и ломтики помидор и
залейте заранее перемешаннным и посоленным яйцом.
поджарьте до хрустящей корочки на одной стороне
затем переверните на другую сторону и также
поджарьте. Набор ингредиентов можно изменять в
зависимости от наличия/отсутствия того или иного
продукта. Например я иногда добавляю в яйцо
немного печеночного паштета или не использую
помидоры если их нет.