Тартинки с жареной свининой и луком
Категория: Бутерброды и закуски
11 ноября 2008
Ингредиенты для "Тартинки с жареной свининой и луком"
Хлеб пшеничный - 100 грамм свинина (мякоть) - 70 грамм соус томатный или соус "Южный" - 30 грамм сало - 20 грамм сухое белое вино.
Способ приготовления "Тартинки с жареной свининой и луком"
Из мякоти свинины нарезают кусочки, слегка отбивают их тяпкой, солят, посыпают перцем и поджаривают на сковороде с салом, добавляют красный соус с вином, соус "Южный" и все хорошо проваривают. Свинину с соусом кладут на кусочки горячего поджаренного хлеба, украшают поджаренным луком и посыпают мелко нарезанной зеленью.