Бутерброды с грибами

150 грамм свежих грибов (смесь нескольких видов),
50 грамм маринованных грибов,
30 грамм картофельного крахмала,
50 грамм молока,
100 грамм масла,
зелень петрушки,
50 грамм сыра "Эменталь",
100 грамм ветчиннорубленной колбасы,
1 батон,
соль.

Нарезанные грибы посолите и хорошо потушить. В
молоке размешайте крахмал, долейте в грибы и
загустить. Бутерброды намажьте маслом, сверху
положите охлажденную смесь, украсьте
маринованными грибами, сыром, колбасой и зеленью
петрушки.