Закуска с сыром

на 6 порций: 100 грамм плавленого острого сыра (если нет острого, то просто поперчите); 50 грамм сливочного масла; 1 филе копченой или соленой рыбы; одна столовая ложка томатной пасты или кетчупа; одна столовая ложка зеленого лука (измельченого, конечно); 20 штук крекеров; свежие помидоры, орурец, ломтики копченой колбасы, вареное яйцо (короче что есть в холодильнике)

Филе рыбы мелко порубите. Сыр потереть, смешайте с маслом, добавьте перец и разделите на 3 части: в одну добавьте лук, в другую рыбу, в терью томат или кетчуп. Хорошенько взбейте. На печенье раложить кусочки помидора, орурца, яйца и колбасы, а на них выложите сырную массу учитывая сочетание продуктов. (на колбасу лучше массу с кетчупам, на яйцо с рыбой) Ну и украсьте оставшимися кусочками помидоров, зелени или рыбы.