Закуска властелин луковых колец

4 больших сладких луковицы, очищенных и нарезанных толстыми кольцами2 яйца1 чашка муки2 чашки панировочных сухарей или хлебных крошек1 чайная ложка соли2 чайных ложки черного молотого перца1,5 чайных ложки кайенского перца1 чайная ложка сушеного орегано1 чайная ложка сушеного базиликамасло растительное для жарки

Взбейте яйца в отдельной миске. В другую миску насыпьте муку. В третьей миске смешайте панировочные сухари, соль, перец, орегано и базилик. Вы можете также добавьте и другие приправы по собственному вкусу.
Налейте растительное масло в неглубокую сковороду и доведите его до кипения. Опустите луковые кольца сначала в муку, затем в яйца, затем в панировочные сухари со специями. Обжаривайте кольца в раскаленном масле с каждой стороны до золотистого цвета (примерно 30 секунд на каждой стороне). Обсушите на бумажных салфетках, чтобы избавиться от избытков масла. Подавайте с кетчупом.