Огурцы, фаршированные яйцами
Категория: Бутерброды и закуски
17 января 2008
Ингредиенты для "Огурцы, фаршированные яйцами"
4 огурца. 2 сваренных вкрутую яйца, 1 литров уковица, две столовых ложки майонеза, одна чайная ложка 3%-ного уксуса, зелень и соль по вкусу.
Способ приготовления "Огурцы, фаршированные яйцами"
Огурцы вымыть, обрезать с двух сторон. Посередине огурца острым ножом сделайте надрезы под углом друг к другу или разрезайте огурец пополам. Ножом или ложкой осторожно выньте середину и наполните ее фаршем. Фарш. Мелко нарубленные яйца и лук заправляйте майонезом с уксусом, добавьте по вкусу зелень и соль. В качестве фарша можно используйте также любой овощной или мясной салат.