Икра “минтаева”

Одна большая соленая сельдь с икрой, 1 небольшая луковица, по 1-му стакану: томатного сока (или разведенной пасты), подсолнечного масла и манной крупы.

смешайте томатный сок и подсолнечное масло, доведите до кипения.всыпьте манку, подержать на огне 0,5мин, постоянно перемешивая и сняв с огня дайте остыть. Селедку очистите от кожи и костей и пропустите через мясорубку вместе с луком. Затем смешайте с остывшей манкой. подавайте, как бутерброды. Ваши гости будут приятно удивлены.