Груши, фаршированные брынзой и говядиной

груши,
брынза (или твердый сыр) - 100 грамм
копченая говядина (можно салями или окорок) - 100 грамм
молотые орехи - 50 грамм
майонез - по вкусу.

приготовьте фарш - мелко нарезайте мясо и брынзу
(или пропустите через мясорубку) добавьте орехи и
залейте майонезом. На 1 порцию мяса, 1 порция брынзы,
и 1/2 орехов - в зависимости от количества порций.
разрезайте груши (твердые не очень спелые) пополам
очистите сердцевину, осторожно выньте мякоть и
наполните фаршем. положите на 30 мин в холодильник.
украсьте зеленью.