Масло с морской капустой и пассерованной морковью

Масло сливочное - 100 грамм капуста морская отварная - 30 грамм морковь - 20 грамм зелень петрушки - 20 грамм

Морковь натирают на терке, пассеруют на сливочном масле до готовности и дважды пропускают через мясорубку вместе с отварной капустой и мелко нарезанной зеленью укропа (по желанию) или петрушки.Полученную массу соединяют с размягченным сливочным маслом, тщательно перемешивают и охлаждают.