Фахита с курицей и чили

На 2 порции:
оливковое масло
2 куриные грудки без кожи, порезанные на полоски
2 ч л порошка чили
1 литров уковица, порезанная пополам и нарезанная на кусочки
1 красный перец, порезанный
100 грамм зеленой фасоли
400 грамм консервированных помидоров в собственном соку
горсть порезанной кинзы
подавайте: лепешки тортилья и сметана

1. нагрейте 2 ст л оливкового масла в большой сковороде. добавьте курицу и быстро обжарьте до коричневой корочки. добавьте порошок чили и готовьте еще 2 минуты.

2. достаньте курицу, а в сковороду добавьте лук и перец. обжаривайте до мягкости.

3. добавьте зеленую фасоль, помидоры и курицу. накройте крышкой и Тушить 15 минут. перемешайте с кинзой, заверните в теплые лепешки тортильяс и подавайте со сметаной.

Смотрите также

Тортильяс (мексиканские лепешки)