Икра грибная

2 килограмм шампиньонов 6 крупных помидоров масло подсолнечное - 4 ст ложки соль, перец по вкусу

Грибы варите втечении 30 мин, промойте, мелко нарубить в измельчителе. Помидоры помойте, мелко нарубить в измельчителе до образования кашицы.
смешайте оба ингредиента в большой сковороде и жарьте в подсолнечном масле в течении 20 мин. переодически помешивая, чтобы не подгорело. Продукт можно долго храните в холодильнике.