Брынза с фасолью и овощами
Категория: Бутерброды и закуски
1 марта 2008
Ингредиенты для "Брынза с фасолью и овощами"
50 грамм брынзы,
40 грамм помидоров,
15 грамм сушеной фасоли,
10+ 5 грамм репчатого лука,
10 грамм растительного масла,
100 грамм листового салата,
5 грамм чеснока,
5 грамм ядер грецких орехов,
соль, красный молотый перец.
Способ приготовления "Брынза с фасолью и овощами"
Темную фасоль замочите на 4—6 часов, сварите до
готовности, охладите, слейте и заправляйте толченым
чесноком, рублеными орехами, солью, перцем и
репчатым луком, пассированным на растительном
масле. В центр салатника на листья салата уложите
толстые пластики вымоченной брынзы с кружочками
фиолетового лука и посыпайте перцем. С трех сторон
разместить горки фасоли, а между ними положите
дольки помидоров.